南部杜氏の里・岩手県で大正から続く蔵元「世嬉の一(せきのいち)酒造」から旬な話題をお届けします。

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蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

2014年04月21日(月)

社員紹介22!~厨房スタッフ松坂汰希(まつざかたいき)さん!(新人沼田のレポート!)

JUGEMテーマ:郷土料理

今日の世嬉の一は、少ししっとりとしております。
雨が降るんでしょうか、これからの天気が少し心配ですね…
お越しの際はお気をつけておこしください!
さてさて、世嬉の一の裏手にある磐井川には端午の節句にむけて
こいのぼりがかかりました!

たくさんの鯉のぼり、いろんな色で美しいですね^^
毎年、磐井川にはこいのぼりがかかっているようです!
さて、今日のスタッフ紹介は!
厨房スタッフの松坂汰希さんです!
松坂さんも私と同じく、今年度の新人スタッフになります^^

高校では、農業を学び、演劇部に所属していたのだそうです!
演技派なのでしょうか?!

厨房で一生懸命に少しずつ周りの先輩方から学んでいる松坂さん!
松坂さんは、世嬉の一で美味しい料理をお客様に提供し、
喜んでもらえるようになりたいと話していました!
そのために、調理師免許も取得する予定なんだとか!
技術を学んで、地元の郷土料理を受け継いでいきたいと意気込んでい
ました!!
頼もしいですね!
料理に、想いをのせられるように頑張ってください!
わたしも、そんな松坂さんを見習って、お客様をおもてなしする気持ちを
大切に頑張っていきたいと思います!
世嬉の一は今日も元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 04:07