南部杜氏の里・岩手県で大正から続く蔵元「世嬉の一(せきのいち)酒造」から旬な話題をお届けします。

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蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

2013年09月26日(木)

嬉しい1日。

JUGEMテーマ:季節の出来事
秋晴れの気持ちの良い秋晴れです。
ススキが綺麗ですね~

敷地にあるアケビもなりました。この間、アケビを食べたことがないという小学生にアケビを食べさせました。甘いヨーグルトみたいといってました。
私は子どものときは山に入ってよくアケビを食べました。
皮はてんぷらにしたりしました。
蔵の工事も着実にすすみ、二年半ぶりに雨どいが戻りました。
震災でガレキと一緒に崩れてしまったものです。
銅のピカピカですが、雨と共に緑青が出てきて落ち着いた風合いになります。
工事業者様、お忙しい中ありがとうございます。
植木屋さんも来ています。もっさりとした植栽もさっぱりしてくれます。
そして、社員達から嬉しいプレゼントをもらいました。
今日は私の42歳の誕生日です。
社員のみんなからの寄せ書きです。
8割は身体に気をつけて下さい。で締める言葉が多いですね。
それに図書カード、みんなからお金を集め、私のプレゼントを購入したようです。
遠藤さんが端数があまったので、PHPの10月号を添えました(笑)
とわらって話してくれました。
題名が「不安と向き合う力の付け方 毎日楽しめる人」だそうです。
嬉しいですね。結構、毎日楽しんでいますよ。
でも本当に嬉しいのは、1年間を通して社員のみんなが辞めないで世嬉の一にいることです。当社にハードな会社ですので、スタッフの離職率が高かった会社です。
今年はほとんど辞めないでついてきてくれるみんなに感謝しかありません。
そんな会社の社長をさせていただいていることに本当に嬉しく思います。
売店担当の遠藤さん。定年過ぎても社員としてがんばってくれています。
昨年まで、お父様の介護もあり、会社を辞めるか悩んでいたとのことでした。
踏ん張ってくれて、今日も元気に接客をし、会社を支えてくれています。
はしめさん、北峰さんも大先輩になります。まだまだ現役で自分の子どもより若いレストラン社員やパートさんたちを育成しながら、お客様に一生懸命おもてなしの接客や料理の提供をしてくれております。
沼倉さんは、厨房、ホール、イベントとほぼ全面的に私のサポートしてくれます。
おかげで、常務のときより私が会社の未来を考えたり、人とお会いする時間をプレゼントしてくれてます。
阿部さんは、厨房でパートさんを激励しながら段取りよく準備するだけでなく、
ホールが忙しいとホールの手伝いもしてくれてます。これにより、世嬉の一が助かります。
酒担当の土岐さん、松本さんは、一人一人のお客様に感謝のお手紙をかきつつ、
商品を発送してくれます。商品の発送を通して、私達の気持ちを手紙に載せてくれます。
孝紀さん、大立目さん、中澤君は私がいなくなったビール工場をきちっと守り、
さらに発展してくれます。特に孝紀さんは工場長として一年間でずいぶんしっかりしてくれました。
ほとんど出張の吉田さん。外販を一手に引き受けて仕切ってくれています。
販売ではなく、ファン作りだと意気込んでくれて、世嬉の一を外に発信してくれています。
ホールでがんばる岩渕さん。三年目の悩みが沢山ある中、休日も世嬉の一に来て
体験したり、パートさんに指示出したりいつも全力投球。一生懸命です。
もう一人の岩渕さんも毎日とびきりの笑顔で接客し、お客様を癒してくれます。
私の隣にいる経理の蜂谷さん。会社の経理だけでなく、カフエ徳蔵や売店の接客を率先してくれます。専念できない環境の中、チームワークを大切にフォローしてくれます。
専務・会長は新社長の私に沢山いいたいことあるだろうなぁ・・・と思いつつ、
任せてくれます。
沢山のパートのみんなにも支えてくれます。
まだまだま若輩の社長ですが、今日一日をみんなの祝福で迎えられたことを嬉しく思います。
その分、まだまだがんばります。
今から家内と両親が久しぶりに子供たちも含めて一緒に夕食を食べようということです。
お姉さん座敷わらしちゃんが「ケーキのチョコレートお父さん食べていいよ。」という言葉に思わず笑ってしまいました。
本当に嬉しく「ありがとう」の1日です。
今日も世嬉の一は四代目筆頭に元気に営業しています。
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Posted by sekinoichi at 04:30