南部杜氏の里・岩手県で大正から続く蔵元「世嬉の一(せきのいち)酒造」から旬な話題をお届けします。

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蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

2014年07月31日(木)

当社の会長の文章が記事になりました(ご紹介)

 

JUGEMテーマ:日本酒

岩手経済研究という雑誌に当社の会長(三代目)の記事が掲載されております。
よろしければぜひお読み下さい。



100周年に向かって、世嬉の一スタッフは前を向いて歩き続けます。
今日も元気に営業中です!
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夏ばて防止には、糀の甘酒!

牛乳と割って飲むと美味しいですよ!




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復活!ジャパニーズハーブエール山椒!

欠品してましたが、出来上がりました!

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今年も始まりました!いわて蔵ビール頒布会 100セット限定です



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今年から缶ビールギフトが始まります。

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Posted by sekinoichi at 01:44

2014年07月30日(水)

陸前高田市の被災マツなどで作ったバイオリン演奏会 「千の音色でつなぐ絆」東日本大震災復興支援チャリティーコンサート開催!




陸前高田市の被災マツなどで作ったバイオリン演奏会
「千の音色でつなぐ絆」東日本大震災復興支援チャリティーコンサートを
一関市倫理法人会主催で世嬉(せき)の一クラストンで開かれました。
岩手県の音楽家3人が鎮魂の音楽を奏でました。

バイオリン梅村隆一さん、
ピアノ小野寺智子さんともに宮古市出身で
テノール鈴木秀和さんは一関市出身です。
今回は「シンドラーズリスト」をメーンに、
哀愁を帯びたバイオリンが石蔵で響き渡り、
150人余の聴衆は犠牲者に思いをはせ聞き入りました。
最後はにぎやかに「情熱大陸」「オー・ソレ・ミオ」で締めくくったコンサートでした。
素敵な夜でした。
今日も世嬉の一は元気に営業中です!

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Posted by sekinoichi at 09:34

2014年07月28日(月)

高山様企画のイベントに参加しました!

目黒にちょっと怪しい貸しスペースがありました。

もちろん変なところではなく、通常のイベントスペースです。
今日は、高山様が企画した「福香ビール×東北魂ビール」を
飲んで東北を応援しよう!という企画に参加しました。
↓↓↓
https://www.facebook.com/events/1445085789083338/?ref_dashboard_filter=calendar
秘密の部屋というのは貸しスペースですので、
変なところではありません。

こんな感じでアメリカンホームパーティーなようです。
今日は25名くらいのアットホームなイベントですよ!

25名に96本のビールを準備しております。
8種類用意しましたが、全部飲むとお一人様1.3L換算になります。
凄いですね~

料理も料理研究家の根岸さまが作ってもって頂きました。
おいしかったなぁ・・・



様々な方と一人一人お話し、世嬉の一のこと、クラフトビールのことなど
お話しました。
お話しているとだんだん自分がやってきたことを
まとめることができ整理されます。
また、それぞれの方々から様々なアイディアを頂きます。
本当にいい会でした。
今日も世嬉の一は様々な方々にアイディアをいただき
元気に営業中です。
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JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー



Posted by sekinoichi at 12:18

2014年07月27日(日)

小学生から素敵なプレゼントをいただきました!

JUGEMテーマ:季節の出来事

今日もスカッとした暑さの世嬉の一・・・・
でも蔵の中はけっこう涼しいですよ。

そんなことを言っていたら、本当にでました!!!
座敷わらし!レストランの座敷を走っていました!

すみません。甚平きている妹ざしきワラシちゃんでした。
従姉妹のおねえちゃん・おにいちゃんが来て
喜んで走っていたのですね。
さて、今日は嬉しいことがありました。
先月南小学校3年生の子供たちが当社を見学に来てくれました。
見学した内容を新聞にして作ってくれました!
「表題が嬉しいですね~」



まとめがいいですね~。当社を考えてくれてるのかなぁ?
麦(ビール)と米(酒)がごっちゃになっているけど
まぁOKですね。
小学生に元気をもらっています。

今は売店のレジのところに掲載しています!
世嬉の一は地域の小学生にパワーをもらって
元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 12:21

2014年07月26日(土)

今年もいわて蔵ビールスイカを配ります。&地ビールフエスティバルうちわ完成!

JUGEMテーマ:季節の出来事


非常に暑い1日がまた始まります!

花もきれいに咲き、

カエルは日陰で涼んでいます。

今年も尾花沢スイカを大量に購入。
毎年山形からトラックで世嬉の一に届けてくれます。
街が夏祭り・・・地ビールフエスティバルが近づくにつれ
だんだん活気づきます。
ビールを飲まない、お世話になっているところ
(地域の幼稚園さんとか)
に毎年恒例のいわて蔵ビールスイカをお届けしています。

結構よろこばれますね。夏ばて防止には、
スイカや糀の甘酒ですね!
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さて、そん中、全国地ビールフェスティバル専用の
団扇が完成しました!

ロゴと麦人がいます!
そして裏面には

一関地び子ちゃんがいます。
けっこう素敵なうちわですね~
世嬉の一は、祭に向けて、夏の暑さ以上に
熱く元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 10:45

2014年07月25日(金)

東京駅100周年記念ビール、瓶詰め中です!


世嬉の一の前のとおり、水天宮どおりでは、
お祭の準備が着々と進んでいます。

そして、今日はビアガーデンの準備でも大忙し。
今晩は中庭に100名以上のお客様が来る予定です。
さて、そんな中、ビール工場では東京駅100周年記念ビールの
瓶詰め作業が進んでいます。

大立目さんが一生懸命瓶詰めです。

ボトルは、イラストレーターの藤原ヒロユキさん
がデザインしたものです。

こんな感じ・・・・
東京駅に当社のビールが並びますよ。
ぜひ見かけたらご購入してみて下さい。
今日も世嬉の一は天気と同じくらい
明るい気持ちで元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 03:18

2014年07月24日(木)

専務が突き進む!もちの次は野草ですよ!


世嬉の一のハマナスがきれいに咲いています。
この花はぽろっと花が落ちるので不思議ですよね。
花びら一枚一枚ではないんですね。
そして、

クローバーももっさり!
野草も元気に育っています。
そんな中・・・当社の専務ががんばっています!
本日の岩手日報の記事に掲載されました。
専務はもちサミットなど私に移管し、ある程度軌道に乗ってきたら、
『餅の次は「野草」よ!』そして『野草と餅のドッキングよ!」と
いいつつ、商工会議所・もちサミットの副委員長を巻き込み、
建部清庵、野草の会をつくちゃいました。
『野菜の栄養素は30年前に比べると下がってきているけど
海草と野草の栄養価は高いのよ!』と張り切っています。
専務はとにかく、思い立ったら、行動、そして様々なものと
ドッキングします。
今回も
「休耕田」(野草で休耕田を活性化しよう!)
「食の栄養」(栄養のバランスが悪い食生活が多い、改善しよう(若者中心に)
「まちおこし」(一ノ関を活性化しよう、建部清庵をブランド化しよう)
「もち」(もちに更なる魅力を!)
etc.etc.
などをくっつけているようですね。
さらに、商品開発をどんどんやっています。
当社の専務は73歳、もう若い人に任せてといいつつ、
どんどん新しい事をやりつづけます。
そのバイタリティーと勉強意欲に四代目は振り回され中・・・・
でも何本もの試行錯誤が次世代の街の活性化につながっているのかも知れません。
専務からは野草でリキュールとビールを醸造するように指示がでています。
養命酒のようなものをつくるようになるかもしれませんね。

世嬉の一は専務筆頭に、どんどん新しい事にチャレンジしています。
今日も新しい事を学んで元気に営業中です!
【お知らせ】ただ今、福香ビールが欠品中です。

8月5日頃出荷できますので少々お待ち下さい。

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JUGEMテーマ:お餅


Posted by sekinoichi at 01:21

2014年07月22日(火)

山葡萄サイダー出荷準備中!


綺麗な飛行機雲できました。
今日も梅雨明けしたのか、すごいいい天気です。

ビール工場は大忙し!
醸造補助を行う、大立目さんが、インディアペールエールを
醗酵タンクから熟成タンクに移動しています。

いい出来ですよ!
そして、中澤さんが野田村の山葡萄サイダーの火入れ作業をしています。

いわて蔵ビールでは、野田村の山葡萄を使用して山葡萄サイダーも
醸造しているんですよ!(もちろん、岩手県産山葡萄使用です)


中澤さんも入社3年目!世嬉の一に欠かせないスタッフです。
因みにこの山葡萄サイダーは当社では販売しておりません。
野田村の道の駅での販売になります。
↓↓↓
https://www.facebook.com/noda.papuru
気温の暑さよりも燃える熱さで、世嬉の一はみんなで元気に営業しています。
【お知らせ】ただ今、福香ビールが欠品中です。
8月5日頃出荷できますので少々お待ち下さい。
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Posted by sekinoichi at 12:42

2014年07月21日(月)

久々のハレの日、座敷わらしちゃん達は中庭で思いっきり遊んでいます。

JUGEMテーマ:季節の出来事


久しぶりに暑い日差しの中、雨上がりの世嬉の一で座敷わらしちゃん達が
張り切って楽しんでいます。
お姉ちゃん座敷わらしちゃんは誕生日を向かえ、
6歳になりました。来年は小学生です。

誕生日プレゼントにフラフープを買ってもらい、
大喜び、中庭でフラフープで遊んでいます。
さらに、妹座敷わらしちゃんは、やっと三輪車に
のれるようになり、1-2mこげるようになりました。

でもすぐに飽きてしまうのが座敷わらしちゃんたち。
木ダルで育っている金魚のえさやりと覗き込み・・・


金魚にあきたら・・・・
ありの巣を探します。

そして、最後はアケビがどのくらい大きくなったかチェックします。


まだまだ青いですね。
紫色になり割れるのを今か今かと待っているようです。
世嬉の一は今日は晴天の中、
連休最終日を座敷わらしちゃんたちと元気に営業しています。
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Posted by sekinoichi at 03:09

2014年07月20日(日)

雨模様の世嬉の一・・・机を整理していたらいい本が見つかりました。


雨模様の世嬉の一。園児たちが田植えをした稲も
すくすくと育っています。
連休の中日、ちょっと机の周りを整理しておりました。
素敵な雑誌がみつかりました。

コトノネって知っていますか?

社会を楽しくする障害者メディアと題された雑誌です。

とても素敵な雑誌です。

この雑誌でクラフトビールの特集を組んでいます。



当社を取材された雑誌を送られてきて、
雑誌の温かさと素敵な雑誌に感動していました。
また、同業の『日本海倶楽部』さんや
『真備竹林麦酒製造所』さんが特集されておりました。
同業者として尊敬と目標になる企業でもありました。
四代目となって3年目、
最初は企業の建て直しのために日々努力してきました。
多くの人の支援で私たち世嬉の一は順調に進んでいると思います。
今回、
『日本海倶楽部』さんや

『真備竹林麦酒製造所』さんの取り組みを読ませて頂き、
清酒やビール、レストラン業務を通して、どのように社会に貢献するか
と真剣に考えさせられます。
また、今回取材を受けて、
雑誌者さんから『対象のスタッフの本名や写真』を掲載しますか?
ときかれました。
私は、ちょっと悩んで他社さんはどうしていますか?
とお聞きしました。
『掲載する場合と載せない場合があります。』
私は悩んで、名前など掲載していません。
『日本海倶楽部』さんや


『真備竹林麦酒製造所』さんの記事を拝見して、
私自身反省しました。
私自身が偏見を持っているのかも・・・
そんな気がしてなりません。
(ケースバイケースなのでしょうが、
スタッフにとって何がいいか、本気で考えます)

皆様もこの『コトノネ』が気になったら
雑誌はこちらから購入できます。
↓↓↓
http://kotonone.jp/



私達の酒・ビール醸造を通して
社会を心豊かにする企業を目指したいものです。
世嬉の一は梅雨のしずかな雨のなか
笑顔一杯で営業しています。

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Posted by sekinoichi at 12:32

2014年07月19日(土)

一関市の恒例イベント『地ビールストリート』がスタートしました!

今日は、地ビールストリート解禁日です!
解禁日を記念して、ビールと地場産食の会を開催しました。
これが始まり、8月22-24日は全国地ビールフエスティバルin一関
がスタートします!
もともとこの地ビールストリートは
街を盛り上げるため、3日間のイベントだけでなく、
商店街の空き店舗を使用して一ヶ月間仮設飲食店をつくろうという
イメージでした。
観光協会副会長 柳橋さんや市役所の人と盛り上がり、
実際にやろうとしたのですが、保健所の問題など
法律、労力等課題もあり、
それだったら、地元の飲食店産をさらに盛り上げようと
クラフトビールと地場産メニューのセットを出してもらい、
スタンプラリーを行おうと決定したのでした。
今では7回目?店舗数も約20店舗となり、どんどん広がっています。
クラフトビールだけでなく、様々なことで地域のみんなで街が
元気になってくると嬉しいです。

地ビールストリートは、飲食店でこのチラシをもらって、
スタンプを押してもらって下さい。
3つ以上で商品がもらえますよ!

さて、地ビールフエスティバルの企画者、柳橋さんの地産地消
の献立です。


一ノ関はピーマンやナスも生産量が多いですよ。
また、地元の鳥を使用したから揚げや野菜が並びます。

三陸の魚も刺身にしています。

ビールは6種類用意しました。
北海道 ノースアイランドビール スタウト
岩手県 いわて蔵ビール 山椒エール
福島県 福島路ビール 東北魂ビール
千葉県 イクスピアリ サマーバケーション
山梨県 富士桜高原ビール ヴァイツェン
大阪府 AJIビール おさるIPA
計80Lを40人で飲みましたよ~!
1人2L???

私もビールの説明をしました。

ご当地芸能人 洋介さんに乾杯をしていただきました。

調理をされた柳橋さんに料理の説明。
そして生産者の方も素材の説明をしていただきました。
様々なことが混ざり合い、地域が元気になっていくことを感じます。
今日から1ヶ月地ビールストリート!
そして地ビールフエスティバル!
世嬉の一のスタッフもがんばります。
世嬉の一は今日も一ノ関とともに元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 10:36

2014年07月18日(金)

今朝は孝紀さんが福島に出発しました!福島ビアフェス2014


世嬉の一ではアジサイが咲きました。綺麗ですね。
アジサイは土のphで色がきまるとか・・・
さて、今週末は福島ビールフェスティバルです!
50種類のビールが福島駅前会場で開催されます!
東北魂ビールの仲間 福島路ビールの吉田さんが中心に企画しています!

タイトル ビアフェスふくしま2014

~ビールと共に地元の食材の魅力に迫ろう~
日時 2014年7月18日(金)15:00~20:00

2014年7月19日(土)10:00~20:00 

2014年7月20日(日)10:00~20:00
入場無料 すべての銘柄1杯(400ml)600円(20歳以上の方のみに販売します)

フードブースは別料金になります。
会場 JR福島駅東口 中合ツイン広場

福島市栄町5-1

福島の食材の魅力に迫ろう!っていいですね!
風評被害に負けるなです!
詳細はこちら
↓↓↓
http://www.beerfes-f.com/category/outline
今回は新婚「後藤孝紀さん」が担当となり朝出発しました!

やる気満々の醸造長です!

がんばって販売してきて下さいね~

一抹の不安を感じる営業イベント担当の吉田さん!
見送っています。
なぜなら・・・準備はほとんど、吉田さん大立目さん中心で行っていました(笑)
大丈夫でしょうか?
さぁ孝紀さん、ビールを通して岩手の良さを伝えに行って下さい。
そして、福島の食の安全性・魅力を伝える一助になってきて下さい。
世嬉の一は、今日は一ノ関と福島で元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 09:59

2014年07月17日(木)

いわて蔵ビールが教科書にのりました(笑)

JUGEMテーマ:地ビールとブルワリー
今朝、会社に小包が届いていました。
小包を開けると、ビールの教科書という本が!
当社の福香ビールが取材され掲載されています!


なんか教科書に載るっていいですね。
名前は教科書ですが、全国の書店で本は販売されています。
宝島社さんからです!
今日も世嬉の一は元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 10:41

2014年07月16日(水)

~システム障害によるお客様にご迷惑をおかけしました。 申し訳ございませんでした。~

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
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四代目のブログ http://sekinoichi.jugem.jp/
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☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
編集長:世嬉の一店舗責任者(2014年7月16日版)
~システム障害によるお客様にご迷惑をおかけしました。
申し訳ございませんでした。~
いつもありがとうございます
南部杜氏の清酒といわて蔵ビールの直売店の佐藤航です
2014年7月15日(火)午前5時47分~午後9時55分の間、
サーバ機器故障に伴うファイルシステム障害により
全サービスがご利用いただけない状態でございました。
現在は、サービスをご利用いただける状態に復旧しております。
お客様においては、お中元のギフトをお送りする大切な時期に
サービスをご提供できず本当に申し訳ございません。
今後このようなことがないよう、契約しているサーバー会社とも
再度話し合い、改善していきます。
ご不便をおかけして本当に申し訳ございませんでした。
何卒ご容赦下さい。
また、サーバーの会社からバックアップデータが一部欠損し、
復旧できるデータが2014年7月14日午前5時時点のデータと
なっております。
■■■重要■■■
当社でもご注文内容の確認を行っておりますが、
7月14日午前5時から7月15日23時までのご注文内容が
不明になっております。
お急ぎのお客様も大勢いらっしゃると思います。
大変恐縮ですが、ご一報いただければ幸いです。
連絡先:staff@sekinoichi.co.jp
もしくはTEL:0191-21-1144
■■■■■■■■■
この度はご迷惑をおかけして本当に申し訳ございませんでした。
今後このような事がないようサーバー会社ともども
改善していきたいと思います。
何卒ご容赦下さい。
また、今後とも宜しくお願いいたします。
この度は本当に申し訳ございませんでした。
====================================
南部杜氏の伝統の蔵元 世嬉の一
いわての美味しいビール いわて蔵ビール
四代目 佐藤 航
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Posted by sekinoichi at 09:50

2014年07月15日(火)

アルソックさんの雑誌で紹介されました。

JUGEMテーマ:季節の出来事

アルソックさんの雑誌がとどきました。
先日取材に来ていただいたのです。
アルソックさんは当社のセキュリティーをお願いしております。
オリンピックやレスリングの世界大会があると、
よくビールのご注文がきます。
吉田沙織さんの壮行会に常にヴァイツェンをお送りしております。
吉田さんもヴァイツェンノン出くれるのかなぁ~・
とても嬉しい気分になります。


当社の土岐さんが当社の蔵を説明しています。

もし機会があればご覧になってみて下さい。
——————————–

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Posted by sekinoichi at 05:04